Мой рецепт любимых блинчиков

500 г муки3-4 ст.л. сахара2 ст.л. растительного 2 яйца масла0,5 стакана кефира0,5 стакана горячей воды1/3 ч.л. соды1-2 ст.л. сливочного маслашаг 1war 2war 3Желтки отделить от белков. Белки присолить и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром до белого состояния.Добавить кефир, просеять муку, поло жить растительное масло. Все как следует перемешать, чтобы не было комочков.Совет: Тесто должно быть как густая сметана, так что если нужно добавь те еще немного кефира.Соду развести в горячей воде и доба вить в тесто. Поставить разогревать сковороду.Совет: На данном этапе тесто должно пузыриться и быть довольно жидким, примерно как сливки. Если оно не очень жидкое, то добавьте еще немного горячей воды с щепоткой соды.шаг6шаг 4Белки взбить до крутой пены. Доба вить белки в тесто, аккуратно переме шать и сразу выпекать.Редактор: Мария Тихменева Дизайнер: Александр Минибаевшаг 5Хорошо прогретую на среднем огне сковороду смазать растительным маслом. Налить половником тесто, наклонять сковороду, пока тесто не расползется по сковороде. Выпекать по 1-2 минуты с каждой стороны.РАСПЕЧАТАЙ И ПОВЕСЬ!Первый блин попробовать, если нужно добавить соль или сахар, Складывать горкой, через каждые 2-3 блина промазывать сливочным маслом. Подавать горячими.АРГУМЕНТЫaiffoodalf foodБыстрый рецепт блинов (рецепт 1) | Аргументы и ФактыПерейти >Соль